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来源:http://www.weige.me日期:2021-03-11
菠菜丸子汤食材:菠菜、猪瘦肉各150克、葱末、姜末、酱油、水淀粉、盐、香油、鸡精各适量

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做法:

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1、猪瘦肉洗净,剁成泥,放入大碗中。

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2、在装有肉泥的碗中加适量盐、酱油,搅拌一下,放入水淀粉、葱末、姜末、香油,继续搅拌均匀,制成小丸子。

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3、菠菜去根、黄叶,洗净,焯水后,切段。

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4、锅置火上,加入适量清水,烧沸后,放入小丸子,小火煮熟,加适量盐、鸡精调味。

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5、最后放入菠菜段,汤沸即可。最后装碗即可。

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2猪肝菠菜粥食材:大米100克,新鲜猪肝50克,菠菜30克,盐1克。

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做法:

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1、猪肝冲洗干净,切片,入锅焯水,捞出沥水;菠菜洗净,焯水,切段;大米淘洗干净,用水浸泡30分钟。

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2、锅置火上,倒入适量清水烧开,放入大米大火煮沸后改用小火慢熬。

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3、煮至粥将成时,将猪肝放入锅中煮熟,再加菠菜稍煮,然后加盐调味即可。

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3蒜香菠菜食材:菠菜、大葱、植物油、盐少许

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做法:

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1、菠菜反复清洗干净,沥干;

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2、将菠菜从中间切为两截。葱切段;

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3、炒锅内放适量植物油,加热到6成热,放入葱段煸香;

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4、先放入菠菜下半截,翻炒一遍;

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5、撒入菠菜叶部分,翻炒30秒;

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6、加盐再翻炒30秒,关火盛盘即可。

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4果仁拌菠菜食材:菠菜、花生米、白糖、香油、盐适量

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做法:

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1、锅里倒稍多的油,油烧热转小火,下花生米炸熟;

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2、菠菜择好洗净去根,大棵菠菜切断,小棵菠菜整棵用就可以;

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3、锅里烧水,水开后把菠菜放入焯熟。捞出晾凉后,用手稍微挤干水份。

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4、控干水的菠菜放入盆里,加入花生米,加白糖、香油、盐拌匀;

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5、锅内倒入适量油,小火烧热关火,浇在菠菜上拌匀即可;

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文章内容
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